OLIVIA’S OLIJFOLIE
Olivia’s olijfolie is de naam van onze eigen olijfolie. Dit jaar zijn we begonnen met het oogsten van onze eigen olijven van onze olijfboomgaard. Deze streek is al wereldberoemd door de Kalamata olijven. Op een zonovergoten dag in november zijn we begonnen met oogsten. De netten onder de bomen, die je op de foto’s ziet, liggen boordevol met olijven. Deze prachtige olijven werden in grote zakken gedaan van 50 kilo ieder en direct dezelfde dag naar de olijvenperserij gebracht. Resultaat een heerlijke olijfolie, beetje pittig, extra vièrge, mooi van kleur en biologisch geteeld.Vanaf nu verkrijgbaar bij ons in mooie blikken in verschillende maten. Inmiddels hebben al vele particuliere klanten onze olijfolie ontdekt en weten het grote kwaliteitsverschil te waarderen.
Nog trotser zijn we op het feit dat kwaliteitsrestaurants onze olijfolie als een duidelijke meerwaarde zien en hun gerechten ermee bereiden. Zo vind je onze olijfolie bij Bistro de Heerlijckheid in Sleeuwijk en Restaurant de Stroming in Woudrichem. Ook Café Keet, koffie en keuken in Utrecht gebruikt onze olijfolie. Geïnteresseerd en heb je belangstelling? Laat het ons weten en we laten je graag kennismaken met Olivia’s olijfolie. Je zult verrast worden door de intense smaak van deze overheerlijke Griekse olijfolie.